第(2/3)页 江芸现在也开始跟着酒楼的账房开始学管账了,知道支出收入的分配问题,她知道江篱做菜一向讲究货真价实,可是不免担心起来。 虽说清辉阁的价格不低,但顾客却不多,以自家大姐这种大手笔,也不知道酒楼最后能支撑多久。 先前江篱从肖昱辰手上挣到的银子是酒楼开张至今最大一笔收入了。 此后清辉阁的生意一直都是不咸不淡的,虽然也有忠实的顾客,但是也只不过勉强达到收支平衡罢了。 江篱闻言不由得轻笑一声。 “二妹,你可别小看我这几锅汤,虽然看上去颇为破费,但你要知道这几锅汤可是我的招牌,丝毫不会浪费的。酒香也怕巷子深,先前大家只是听说我厨艺过人,却没有尝过我的手艺,如今就让大伙儿见识一二。” 一边说着,江篱又开始烧饭。 她原本想着用之前做的那大米制成糕点,但又觉得工序太过繁杂,倒不如直接做饭。竹筒饭,荷叶饭,扬州炒饭。 等着客人上门,一碗米饭搭配一碗热腾腾的汤,再搭配几样小菜,也是大众能承受的价格。 江篱可不想一开始就因为高价将客人都吓跑了。 “真香,真是大老远就闻着味儿了。” “我这才吃过早饭,怎么就又觉得饿了,真是奇怪!” “林掌柜,你这清汤和奶汤都有什么讲究啊?有卤肉吗?我喜欢吃卤煮。” 等了一阵,果真有不少人被香味吸引过来。 不过片刻功夫门口就被挤得水泄不通,他们疯狂吞咽着口水,感觉肚里的馋虫开始造反。 “掌柜的,你这怎么卖?” 终于,有人吸溜着口水,忍不住开口了。 要知道清辉阁的价格也一直是非常劝退的原因。 “不贵,一碗饭加一碗汤,十五文钱。配菜另算。” 想到系统的定价,江篱就一阵牙酸,但是也不得不按照这个定价售卖。只是比起平日的高价比起来,这个价位虽然还是高,但也有不少人可以接受。 第(2/3)页