第(2/3)页 这样对比之下,众人就下意识的觉得谷大厨的刀工更好,手法干净,而且厚薄一致,看着就是练过的。 相对于江篱用手直接剥下,他这种炫技无形之中就增加了群众的好感度。 不过江篱并不在意大家的想法,而是稍稍用了一点小技巧让虾乖乖的竖起了尾壳,一手磕蛋一手撒盐,蛋清正包裹着盐粒裹住虾肉。 谷大厨那边采用的方法和她截然不同,将虾肉全部剔出后就放进盆中,裹上粉再加上一点盐和花雕酒,腌制入味。 谷大厨听着围观百姓的议论,得意的一笑,将手中的虾处理妥当就开始忙活别的,开始准备佐料了。 很快,两人不约而同的开始雕花。 谷大厨认为自己的刀工也不需要再展示,简单的取了胡萝卜雕成凤凰尾羽的样子,将做好的椒盐凤尾虾盛到盘中,搭配他雕出的红萝卜,相映成趣,确实是一道不错的料理。 江篱看了他的摆盘一眼,心中有了主意,直接选了白萝卜。 她的食雕技艺高超,很快原先平平无奇的白萝卜在她手下渐渐显露出花朵的形状,柔嫩的花瓣,薄如蝉翼,晶莹剔透,就那么往盘子上一摆,却让人觉得这道菜看上去格外与众不同。 江篱雕花的玲珑剔透,加上谷大厨炸虾的香味,一下子就勾的在场的人口水直流。 “快了吧?这凤尾虾算起来要不了多久,不过两位大厨手艺高超,我看着都饿了。” 有人看着做菜的过程开始不住的吞咽口水,已经迫不及待的想要品尝了。 “这儿还挺热闹啊!不知老头子能不能也来尝一尝味道?” 一个略显苍老的声音传来,众人好奇的循声看去,就见古老爷竟然也来这里凑热闹了。 古老爷是安景镇知名的老饕,哪里有美食,哪里就有这位老爷子的身影,这次显然也是不例外的。 陆伊月见了古老爷面上就是一喜,连忙点头。 第(2/3)页